京东生鲜发起“餐饮零售发展联盟”推动供应链转型

2月6日消息，《淘大师》获悉，今日，京东生鲜发起“餐饮零售发展联盟”，推动餐饮品牌开拓半成品速食生产，并通过京东全渠道拓展销售，实现“供应链转型”。

据介绍，京东生鲜将提供“十大保障”，开放全渠道、C2M定制、冷链物流、金融和技术服务支持。一方面，为餐饮企业迅速开拓业务的创新模式。另一方面，也让更多的消费者足不出户就可享受全国美食。

目前，已经有包括海底捞、小南国、西贝莜面村、广州酒家在内的百余家餐饮企业加入。

据《淘大师》了解，京东大数据显示，从除夕至初九，京东生鲜销售同比增长215%，全国卖出了近15000吨生鲜产品。

这得益于疫情爆发后，京东成立了“生鲜商品保民生应急小组”。大年三十至正月初九，蔬菜获得销售和销量的双冠增长，销售同比增长近450%。猪牛羊肉和禽肉蛋品等基本食材的销售同比都超过了400%，猪肉同比去年春节增长超10倍。

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